후쿠오카 추천 라멘 맛집 이치란 라멘 본점 [후쿠오카 라멘맛집]

일본에서 인기있는 라멘 체인인 이치란 라멘의 본점은 후쿠오카에 있습니다.  

이치란 라멘은 잇푸도와 함께 후쿠오카 돈고츠 라멘의 양대산맥이죠.  

본점답게 건물 전체가 이치란 라멘의 빌딩인 듯 하네요. 전 건물이 식사를 할 수 있는 곳은 아니고 

 1층과 2층이 식사를 할 수 있는 공간으로 이용되고 있습니다. 

1층은 보통의 식당과 같이 테이블에서 먹을 수 있고, 2층은 혼자가 방해받지 않고 

라멘을 즐길 수 있는 곳으로 독서실 책상과 같은 곳에 식사를 할 수 있습니다. 

2층으로 올라가는 계단에 자판기가 설치되어 있습니다.   

1) 돈을 넣고 2) 메뉴를 선택하고 3) 잔돈을 받고 4) 식권을 받으면 됩니다. 

라면 종류는 한 가자고 790엔, 반숙 계란+ 라면은 910엔 입니다. 

2층에 좌석은 칸막이가 설치되어 있어서 타인을 의식하지 않고 식사할 수 있습니다. 

한국인을 위해 한국어 메뉴판도 준비되어 있습니다.  라멘의 맛과 토핑을 정해서 직원에게 주면 됩니다.  

호출 버튼을 누르면  종업원이 주문서를 가져갑니다.  

달걀 반숙을 먹는 법까지 잘 설명했습니다.  일본어를 몰라도 그림만 봐도 알 수 있을 것  같네요.

비밀소스가 살짝 뿌려진 라멘이 나왔습니다.    

메뉴가 나오면 발이 내려가며 완벽하게 막힌 곳에서 식사를 하게 됩니다. 

잘 삶아진 차슈가 먹음직 스럽습니다.  

기본으로 주문한 면.  면을 "질김"으로 주문하면 더 맛있을 것 같네요.  

다음에는 조금 다른 옵션으로 즐겨 보고 싶네요. 

이치란 라멘의 국물은 돼지뼈와 소뼈를 같이 우려내어  뼈의 맛을 다 국물로 끌어 냈다고 합니다.  

국물이 맛있어서 다 마셨습니다.  밥을 말아서 먹어도 맛있을 것 같네요. 

그릇 바닥에 글이 있는데 이 한 방울의 국물이 최고의 즐거움이라는 뜻이라고 합니다.