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  싱가폴 바쿠테 추천 맛집 송파 바쿠테 [싱가폴 맛집] 싱가폴에서는 꼭 하번 맛 봐야 할 음식 중 하나인 "바쿠테"는 돼지갈비탕으로 중국 복건성 출신 이민자들에 의해 싱가폴에 전해 졌습니다. 돼지갈비, 돼지부속물, 그리고 각종 약재를 재료로 해서 만들기 때문에 약해진 관절과 심신의 원기를 회복해주는 보양식으로 인기가 많습니다. 싱가폴에는 많은 바쿠테 식당이 있지만 가장 유명한 식당 중 하나는 송파 바쿠테입니다. 싱가폴에는 10개의 지점이 있는데 본점은 11 New Bridge Road 에 있습니다. 본점에는 길게 줄서서 대기하는 손님들이 많은데, 손님들 일부는 직원들이 조금 떨어진 17 New Bridge Road 에 있는 지점으로 보내기도 합니다. 본점과 그 옆에 있는 17 New Bridge Road 지점 모두 옛날 건물에 자리잡고 있습니다. 바쿠테, 동.. 여행기/아시아 2019. 12. 1.

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  코타키나발루 추천 바쿠테 맛집 쿵후 바쿠테 Kungfu Bak Kut Teh [코타키나발루 추천 맛집] 코타키나발루에서 처음 먹었던 바쿠테는 그리 만족스럽지 못했습니다. 바쿠테가 맛있다고 하는데, 제대로 된 곳에서 다시 한번 먹어보고 싶었습니다. 숙소로 돌아가는 길에 바쿠테 가게가 있는데 쿵후 바쿠테입니다. 이름만 보면 그리 신뢰가 가지 않지만 손님들이 많으니 일단 들어가 봤습니다. 사진이 있어도 어떤 것을 주문해야 할 지 감도 잘 오지 않지만 Pork Ribs Bak Kut Teh 로 주문했습니다. 식시는 뜨거운 물에 넣어서 제공됩니다. 살균을 위한 것이죠. 일단 청결함이 맘에 듭니다. 각종 소스도 있습니다. 작은 그릇에는 소스를 담아서 먹으면 될 것 같습니다. 바쿠테의 스프의 온도를 유지하지 위해 개인용 버너가 먼저 준비됩니다. 바쿠테 스프의 그릇은 그리 크지 않습니다. 사진에서 보는 것과 같은 긴 갈.. 여행기/아시아 2018. 1. 16.

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  코타키나발루에서 얼큰한 국물이 생각날때는 다데 바쿠테(Da de Bah Kut Teh) [코타키나발루 추천 맛집] 별로 한 것도 없이 저녁이 되었습니다. 날도 우중충해서 따뜻한 국물 요리를 먹으려고 찾은 곳은 바쿠데 가게입니다. 바쿠테는 육골차(肉骨茶)라는 한자로 표기하는 고기뼈를 우려낸 돼지 갈비탕입니다. 싱가폴, 말레이시아의 중국화교들이 즐기는 음식으로 저렴한 보양식으로 인기가 있습니다. 돼지갈비뼈를 통마늘,백후추, 정향, 감초, 황기 등의 한약재와 함께 끓여서 먹는 음식으로 19세기 중국 노동자들에 의해 말레이시아로 전파된 것입니다. 여행중에 보양이 필요할 때는 바쿠테 식당을 찾아서 원기회복을 할 수 있습니다.코타키나발루 에서 제가 찾은 집은 다데 바쿠테(Da de Bah Kut Teh) 입니다. 식당에 처음 도착했을 때는 아직 식사 시간 전이라 빈 테이블이 많았는데 금새 자리가 찼습니다. 코타키나발루에서 흔히.. 여행기/아시아 2017. 11. 13.