고든 램지1

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  런더너 들의 먹거리 시장 버러우 마켓 Borough Market 신선하고 질 좋은 식재료를 구할 수 있는 버로우 마켓은 영국을 대표하는 요리사 고든 렘지와 제이미 올리버가 극찬하는 곳으로 오랜 역사를 가지고 있는 재래시장이다. 버로우 마켓의 역사는 로마점령 시절까지 거슬러 올라 가는데 런던을 점령을 준비하던 로마군이 보급을 위해 이 시장을 이용했다는 기록이 있다. 원래의 위치는 런던 브리지 서쪽에 있었으나 시장이 번성함에 따라 교통정체를 유발해서 1751 년 suthwaks cathederal 앞으로 옮겨 현재에 이르고 있다. 현재의 시장 건물은 1851 년에 설계된 것이고 후에 여러 차례의 개축을 거쳤다. 버로우 마켓은 튜브 노던 라인 London Brudge 역에서 가장 가까운데 도보로 약 4~5 정도 소요된다. 소매시장은 목요일 아침 11시에서 오후 5시, 금요.. 여행기/유럽 2011. 1. 12.